Recette de tsukune au poulet | #EatingCulture #EasyCooking | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
From www.academiedugout.fr - April 9, 2016 3:36 PM
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)
Les boulettes
  • 400 g de filet de poulet
  • 1 oeuf
  • 50 g de blanc de poireau
  • 1 morceau de gingembre de 5 cm environ
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
La sauce
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe de mirin
  • 4 cuillères à soupe de saké
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1/2 cuillère à café de fécule de maïs